Auxiliar de cocina / Lavavajillas

Estado de exención: no exento

Reporta a: Supervisor Local

Cualidades: Bien organizado, Afable, Disposición para aprender, Maduro, Responsable, Trabajador de equipo, Puntual.

Resumen de trabajo:
El encargado de cocina (lavavajillas) limpiará profundamente y mantendrá la cocina, así como los suministros y equipos.

El encargado de cocina cumplirá con todas las políticas y procedimientos de Ace Staffing. También se requiere el cumplimiento de todas las políticas locales exclusivas del hotel. Se espera que el cocinero de preparación trabaje de forma independiente bajo la dirección de la gerencia de la cocina y el supervisor local de Ace.

Los deberes pueden incluir, entre otros, los siguientes elementos:

• Capaz de realizar trabajos repetitivos.
• Cargue el lavavajillas con platos sucios según sea necesario.
• Sigue los procedimientos adecuados de raspado, clasificación y apilamiento para minimizar las roturas.
• Asegúrese de que el lavavajillas esté limpiando correctamente.
• Apilar y almacenar los platos adecuadamente en sus áreas asignadas.
• Barra y trapee las áreas de la cocina, el contenedor de basura y la parte trasera de la casa según sea necesario.
• Limpie las paredes según sea necesario.
• Inspeccione y reponga toallas de papel y jabón de manos en todas las bases de lavado de la cocina y los baños, según sea necesario.
• Barrer y trapear la cocina durante los períodos de comida según sea necesario o según lo indique un supervisor de cocina.
• Elimina la basura de las áreas asignadas en los momentos apropiados o según las indicaciones de un supervisor de cocina.
• Responder a cualquier tarea razonable asignada por el supervisor de cocina.
• Conocimiento de las normas de seguridad del equipamiento de cocina.
• Capaz de levantar, empujar y tirar hasta 50 libras.
• Capaz de trabajar todos los turnos y días festivos.
• Capaz de realizar múltiples tareas en un entorno de alto ritmo.
• Capaz de permanecer de pie durante largos períodos de tiempo.
• Trabajar en ambiente caluroso.
• Mantener un puesto de trabajo limpio y ordenado.
• Ser capaz de automotivarse.
• Capaz de seguir instrucciones escritas o verbales.

Mejores esfuerzos:
En todo momento durante la duración del empleo, el Empleado acepta hacer sus mejores esfuerzos y habilidades para realizar los deberes y tareas descritos en este documento. El empleado acepta representar y proyectar al Empleador con la más alta consideración y representarse a sí mismo de manera profesional y ética en todo momento. El empleador está en el negocio de la hospitalidad, por lo tanto, se espera que el empleado brinde una actitud amigable y acogedora y un alto nivel de servicio al cliente a los huéspedes de nuestro hotel, a nuestros clientes y a los compañeros de trabajo.